ทำกินกันปีละครั้ง "ลูกตาลลอยแก้ว" สัมผัสได้ถึงความนุ่มของเนื้อลูกตาล..ครั้งนี้ใส่สาคูลงไปด้วย อร่อยเหมือนกันจ้า
ส่วนผสม : สาคู
- สาคู 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 750 ml
- น้ำเย็นจัด
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดใส่สาคูลงไปต้ม 10 นาที
- ตักออกแช่ในน้ำเย็นจัดทันที เมื่อสาคูเย็นตัวแล้วเทใส่กระชอน พักให้สะเด็ดน้ำ
- ตักแบ่งน้ำลอยแก้วลูกตาลออกมา แล้วเทสาคูลงไปแช่ไว้
ส่วนผสม : ลอยแก้ว
- ลูกตาลอ่อนกำลังดี 1 กก.
- น้ำตาลทราย 200-250 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
- ใบเตย 5-6 ใบ
- เกลือ 1/4 ชช.
- น้ำเปล่า 1500 ml
วิธีทำ
- หั่นลูกตาลเป็นชิ้นพอคำ
- ต้มน้ำใส่ใบเตยให้เดือด เมื่อหอมได้กลิ่นใบเตยแล้ว ใส่ลูกตาลลงไปต้ม ตักฟองออกให้หมด
- ใส่น้ำตาล และเติมเกลือเล็กน้อยลงไป ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ พักให้เย็น
- ตักสาคูใส่ถ้วยตามด้วยลูกตาลลอยแก้วจะแช่ช่องฟรีซให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง หรือใส่น้ำแข็ง แค่นี้ก็ชื่นใจแล้วจ้าาาาา
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
