แกงเผ็ดผักบุ้งกับหมูสามชั้น
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- ผักบุ้งหั่นท่อน
- พริกแกงเผ็ด
- น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/น้ำปลา
- หัวและหางกะทิ
- ใบมะกรูด
วิธีทำ
- เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมันใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
- ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้เข้ากันเมื่อเนื้อหมูใกล้จะสุกใส่หางกะทิลงไปคนให้เข้ากัน เหยาะเกลือลงไปต้มให้จนหมูนุ่ม
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ/เกลือ/น้ำปลา/ชิมรสชาติ ตามชอบ ฉีกใบมะกรูดลงไปปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
- ใส่ผักบุ้งลงไปต้มให้เดือดและสุก ตักใส่ชามอร่อยได้เลยจ้าาาา
maekwansri
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
