ตื่นมาแต่เช้าเพื่อทำ "จับฉ่ายหมูสามชั้น" ทั้งผักและหมูมีความนุ่มละมุนลิ้นมาก
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น
- ผักโขม
- ไชเท้า
- กะหล่ำปลี
- กระเทียมสับ
- น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/เกลือ/ซีอิ๊วดำ
- น้ำมัน
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสามชั้น เหยาะเกลือลงไปผัดให้เข้ากันจนเนื้อตึงและมีกลิ่นหอม
- ใส่ไชเท้าลงไปผัดตามด้วยกะหล่ำปลี ผักโขม เหยาะซีอิ๊วดำลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อย ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำลงไปให้พอท่วม ต้มให้เดือด จากนั้นหรี่ไฟลงต้มต่อไปจนหมูและผักนุ่มได้ที่..ตักใส่ชามเสิร์ฟความอร่อยกันเลย
maekwansri
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
