ผัดสะตอหมูสามชั้น อร่อยเข้มรสเผ็ดร้อนท้าความอ้วน

Maekwansri

Home cooking : ชอบทำอาหารกินเองและแบ่งปัน

          ผัดสะตอหมูสามชั้น สูตรจะมี 3 รส เราชอบมาก 
ผัดสะตอ

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น
  2. สะตอ
  3. พริกแห้งดอกใหญ่/หอมแดง/กระเทียม/กะปิ
  4. หอมใหญ่/พริกหยวก
  5. น้ำมะขามเปียก/น้ำตาลแว่นหรือน้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลทราย/น้ำปลา/เกลือ
  6. น้ำมัน/น้ำเปล่า

วิธีทำ

ผัดสะตอ

ผัดสะตอ

          1. แกะเม็ดพริกแห้งออกแล้วแช่น้ำให้นุ่ม พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นตำพริกกับหอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือให้ละเอียดเตรียมไว้
          2. ผัดพริกแกงที่ตำไว้ (ข้อ 1) ให้หอมใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้เข้ากัน ประมาณ 2-3 นาที ใส่น้ำลงไปให้พอท่วมหมู เหยาะเกลือเล็กน้อย ปล่อยทิ้งไว้ให้เดือด 
          3. เมื่อหมูเริ่มนุ่มใส่สะตอลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลแว่นหรือน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย (เล็กน้อย) ผัดให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบ
          4. ใส่หอมใหญ่ พริกหยวกลงไปผัดให้พอสุก ตักใส่จานเสิร์ฟความอร่อยได้เลย
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ผัดสะตอหมูสามชั้น อร่อยเข้มรสเผ็ดร้อนท้าความอ้วน อัปเดตล่าสุด 21 กันยายน 2566 เวลา 15:03:28 10,778 อ่าน
TOP