ผัดหน่อไม้ไก่วุ้นเส้น ใส่ไข่หอมโหระพาอร่อยแซ่บ

Weraphat-ifbi

ชีวิต คือ การเดินทาง ท่องเที่ยว ชิมอาหาร ว่างก็ทำกินเอง

          ผัดหน่อไม้ไก่-วุ้นเส้น ใส่ไข่กับพริกเหลือง หอมโหระพา อร่อย สะใจ
ผัดหน่อไม้ไก่

          หน่อไม้จากบ้านเพชรบูรณ์ ปลูกเอง ทำเอง กินเอง ฮ่าๆๆ เมนูนี้ ทำง่ายๆครับ 
ผัดหน่อไม้ไก่

วัตถุดิบ
  • หน่อไม้ หั่นเฉียงๆ เป็นชิ้นพอคำ (ลวกน้ำร้อน 1 ครั้ง), ใบโหระพา, พริกเหลือง, วุ้นเส้น, เนื้อไก่, กระเทียมตำหยาบ, น้ำมันพืช
ผัดหน่อไม้ไก่

ผัดหน่อไม้ไก่

ผัดหน่อไม้ไก่

เครื่องปรุง
  • น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทรายแดง (นิดหน่อย)
ผัดหน่อไม้ไก่

ผัดง่ายๆ ครับ
  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป ตามด้วยกระเทียมตำหยาบ เจียวให้หอมๆ 
  2. เอาเนื้อไก่ ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหน่อไม้, วุ้นเส้น และไข่ไก่ 
  3. ตักหน่อไม้กับไก่มาหมกไข่ ผัดให้เข้ากัน (ผัดเบาๆ) ใส่พริก, ใส่เครื่องปรุงรส เช่นซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทรายแดง (นิดหน่อย), พริกไทยและน้ำมันหอย 
  4. ตามด้วยใบโหระพา แล้วผัดให้ใบโหระพาโดนความร้อน ไม่งั้นใบโหระพาจะดำ โดยตักเอาเนื้อไก่-หน่อไม้-ไข่กับวุ้นเส้น มากลบใบโหระพา ช่วงนี้ จะหอมใบโหระพามากๆ ผัดให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน 
ผัดหน่อไม้ไก่

ผัดหน่อไม้ไก่

ผัดหน่อไม้ไก่

          กินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ผัดหน่อไม้ไก่

          จบกระทู้ ด้วยบรรยากาศ บ้านนอกครับ วิถีชนบท เดี๋ยวข้าวออกรวง เกี่ยวข้าวแล้ว จะได้มีเงินเที่ยวต่อ
ผัดหน่อไม้ไก่

ผัดหน่อไม้ไก่

          ช่วงนี้ฝนลง น้ำเยอะ แปลงนาใกล้ๆ ท่วมเลย .....ต้องระวังนาหน่อยนะครับ เดี๋ยวไม่มีข้าวสารกรอกหม้อ หรือกลัวไม่มีเงินเที่ยว ฮ่าๆๆๆๆๆ
ผัดหน่อไม้ไก่

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Weraphat-ifbi
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ผัดหน่อไม้ไก่วุ้นเส้น ใส่ไข่หอมโหระพาอร่อยแซ่บ อัปเดตล่าสุด 13 พฤศจิกายน 2566 เวลา 11:59:39 2,600 อ่าน
TOP