แกงไก่หน่อไม้ดอง...สีสันโดนใจมากๆ
ส่วนผสม
- สะโพกไก่สับเป็นชิ้น
- หน่อไม้ดอง
- พริกแกงเผ็ด
- หัวและหางกะทิ
- ใบมะกรูด
- เกลือ/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา
วิธีทำ
- แบ่งหัวกะทิเป็น 2 ส่วน ผัดหัวกะทิส่วนที่ 1 ให้แตกมันใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
- ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน จนไก่กึ่งสุกกึ่งดิบใส่หางกะทิลงไปให้พอท่วม ต้มให้เดือด
- ใส่หน่อไม้ดองลงไปต้มประมาณ 15 นาที ปรุงรสด้วย เกลือ/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ ชิมรสชาติตามชอบ ต้มจนไก่สุกนุ่ม
- ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้เลย
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
