ปลาทูผัดขิง ใส่พริกเหลือง รสเผ็ดร้อนอร่อยย่อยง่ายมีประโยชน์

Weraphat-ifbi

ชีวิต คือ การเดินทาง ท่องเที่ยว ชิมอาหาร ว่างก็ทำกินเอง

          ปลาทูผัดขิง-พริกเหลือง ทำปลาทูให้น่าทานมากขึ้น อร่อยเลยครับ
ปลาผัดขิง

          ผมไปธุระที่ สุมทรสงคราม เลยแวะซื้อปลาทูแม่กลองมา ผมซื้อประจำ หากผ่านทางนี้
          วันนี้ผมใช้ปลาทู 2 ตัว โดยแยกเอากระดูก-ก้างออก ให้เหลือแต่เนื้อ ส่วนตัวผมชอบกินหัวปลาทู และก็เตรียมวัตถุดิบ ที่จะผัดขิง เช่น ต้นหอมหั่นท่อน, ขิงซอย, พริกสดหรือพริกเหลืองสไลด์เป็นส่วนๆ, กระเทียมตำ และก็เม็ดพริกไทยขาวตำละเอียด 
          แกะเอาก้างทิ้งไป เพื่อความสะดวกในการรับประทาน
วัตถุดิบ ปลาผัดขิง

ปลาทูทอด

วิธีทำ

          เมนูนี้ทำไม่ยากเลยครับ 
  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ทอดปลาทูให้สุก หัวปลาทูให้กรอบ เสร็จแล้วแยกน้ำมันทอดออกมา 
  2. เตรียมวัตถุดิบ เช่น ต้นหอมหั่นท่อน, ขิงซอย, พริกสดหรือพริกเหลืองสไลด์เป็นส่วนๆ, กระเทียมตำ และก็เม็ดพริกไทยขาวตำละเอียด
  3. ตั้งกระทะ เอาน้ำมันรำข้าวใส่ลงไป ตามด้วยกระเทียมตำหรือสับ ตามด้วยเนื้อปลาทูแกะ 
  4. เอาต้นหอมซอยสั้น ตามด้วยพริกไทยตำป่น ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเครื่องปรุง ซอสน้ำมันหอยและซีอิ๊วขาว (นิดๆ) ผัดให้เข้ากัน จบ ปิดไฟตักลงจาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ
วิธีทำ ปลาผัดขิง

          ปิดไฟ ตักใส่ชาม หอมๆ อร่อยเลยครับ กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ อร่อยสุดๆๆ
ปลาผัดขิง

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Weraphat-ifbi
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ปลาทูผัดขิง ใส่พริกเหลือง รสเผ็ดร้อนอร่อยย่อยง่ายมีประโยชน์ อัปเดตล่าสุด 28 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 16:50:15 1,162 อ่าน
TOP