"หมึกไข่นึ่งมะนาว" บอกได้คำเดียวว่า แซ่บมาก
ส่วนผสม
- หมึกไข่
- กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับ/ใบสะระแหน่แต่เราไม่มีเลยใช้ใบต้นหอมแทน
- น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ
- กระเทียมซอย
วิธีทำ
- ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/ให้เข้ากันชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับลงไปผสมให้เข้ากัน
- ต้มน้ำให้เดือดนำปลาหมึกไข่ไปนึ่งประมาณ 10 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของปลาหมึก) หรือจนสุก
- ยกปลาหมึกลงเทน้ำออก ราดน้ำยำ (ข้อ 1) ลงไปโรยหน้าด้วยใบต้นหอม, กระเทียมซอย ยกเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้จ้าา
maekwansri
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
