ผัดเผ็ดปลาทูทอดกรอบ เมนูกับข้าวรสจัดจ้านเคี้ยวปลาเน้น ๆ

Weraphat-ifbi

ชีวิต คือ การเดินทาง ท่องเที่ยว ชิมอาหาร ว่างก็ทำกินเอง

          ผัดเผ็ดปลาทู ใส่ขึ้นฉ่าย ง่ายๆ อร่อยครับ
ผัดเผ็ดปลาทู

          ช่วงที่ผมเดินทางกลับมาจาก สุราษฎร์ธานี ขับรถผ่านแม่กลอง ก็อดไม่ได้ที่จะแวะซื้อปลาทู 
          ผมชอบปลาทูตัวเล็ก ทอดทานหัวกรอบๆ ซื้อมาแช่ในตู้เย็นไว้ วันนี้ได้โอกาส เลยอยากทานปลาทู 
          ผมมีน้ำพริกแกงเผ็ด ที่ตำไว้นานแล้ว เป็นน้ำพริกตำเอง 
          มีพริกจินดา มีขึ้นฉ่าย ถ้วยหนึ่ง เลยคิดเอาว่า ก็ทอดปลาทูให้กรอบๆ แล้วเอามาผัดเผ็ดใส่ขึ้นฉ่าย 
          ผมทอดปลาทูก่อน จากนั้นเอามาผัดเผ็ด
          ที่ต้องทอดก่อน เพราะความที่อยากกินหัวปลาทูกรอบๆ 

วิธีทำ

          เมนูนี้ ทำง่ายๆ เลยครับ 
          ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมทุบ ใส่น้ำพริก ผัดน้ำมันนิดหน่อย เอาปลาทูทอดใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน เหยาะน้ำนิดหน่อยหรือใครจะใส่เป็นกะทิก็ได้ ตามด้วยพริกจินดา ผ่ายาว แล้วใส่ขึ้นฉ่าย ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันหอย น้ำปลานิดๆๆๆๆๆๆ 
ผัดเผ็ดปลาทู

ผัดเผ็ดปลาทู

ผัดเผ็ดปลาทู

ผัดเผ็ดปลาทู

ผัดเผ็ดปลาทู

          แค่นี้ก็อร่อยเลยครับ ใครชอบหวานจะเดาะน้ำตาลทรายแดงลงไปสักนิดหน่อยก็ได้ครับ
ผัดเผ็ดปลาทู

          ผัดเผ็ดปลาทู - ขึ้นฉ่าย
ผัดเผ็ดปลาทู

          อร่อยเลยครับ 
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Weraphat-ifbi
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ผัดเผ็ดปลาทูทอดกรอบ เมนูกับข้าวรสจัดจ้านเคี้ยวปลาเน้น ๆ อัปเดตล่าสุด 24 พฤษภาคม 2567 เวลา 11:55:43 5,447 อ่าน
TOP