ข้าวผัดกุ้ง จานเดียวสีสวยใส่กุ้งเน้น ๆ ข้าวไม่แฉะไม่เละ

Weraphat-ifbi

ชีวิต คือ การเดินทาง ท่องเที่ยว ชิมอาหาร ว่างก็ทำกินเอง

          ข้าวผัดกุ้ง ง่ายๆ มีอะไรใส่ไปครับ 

ข้าวผัดกุ้ง

          เสร็จจากภารกิจการงาน มีเวลาหน่อย เลยทำข้าวผัดกุ้ง ทำง่ายๆ ค้นในตู้เย็น มีแครอท อยู่ 1 หัว, ผักคะน้าอยู่ 2 ต้น, ต้นหอม 2 ต้น, มีมะเขือสีดา มีแตงกวาสองสามลูก แล้วก็หอมหัวใหญ่ ก็จัดการเตรียม ปอก-ล้างน้ำ หั่นชิ้น ซอยชิ้น 
          ผมซื้อกุ้งสดมา เกือบๆ กึ่งโล สดดี แกะเปลือก เอาไส้ออก ผมมีข้าวเย็นเก็บไว้ในตู้เย็น มีน้ำมันเจียวหอม เลยเอาน้ำมันเจียวหอม ใส่ลงไปใน ข้าวสวย คลุกให้ทั่วๆ หอมๆ  
ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

ทำง่ายๆ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช เอาหอมหัวใหญ่ หั่นเป็นเต๋า ลงไปผัดให้หอมๆ 
  2. เอาไข่ไก่ ตอกใส่ลงไป 3-4 ฟอง ให้ไข่ขาวสุกนิดๆ แล้วเอาทัพพี ยีๆๆเขี่ยให้ไข่แดงแตก ให้คล้ายๆ ไข่ลวกนิดๆ 
  3. ผมเอากุ้ง ที่ลวกน้ำร้อนสุกนิดๆ (ลวกด้วยน้ำขลุกขลิก) ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน เอาข้าวสวยใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ให้ไข่เคลือบเมล็ดข้าว 
  4. เอาคะน้า, มะเขือเทศกับแครอท (ลวกน้ำร้อนแล้วน๊อคน้ำเย็น) ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน 
  5. ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายแดงครึ่งช้อนชา พริกไทยป่น ใช้ไฟแรงๆ ผัดให้เข้ากัน เหยาะด้วยน้ำมันงานิดหน่อย 

          ปิดไฟ โรยด้วยต้มหอมหั่นท่อน แล้วผัดคลุกๆๆๆ ตักลงจาน 

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

          มีอะไรก็ใส่ไปครับ ช่วงนี้ร้อนมากๆๆ กินเสร็จ เก็บเสื้อผ้า กลับบ้านนอกดีกว่า เอาบรรยากาศข้างถนนมาฝากครับ 
ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Weraphat-ifbi
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ข้าวผัดกุ้ง จานเดียวสีสวยใส่กุ้งเน้น ๆ ข้าวไม่แฉะไม่เละ อัปเดตล่าสุด 11 มิถุนายน 2567 เวลา 13:09:46 1,275 อ่าน
TOP