แกงส้ม..กินได้กินดีจังเลย
ส่วนผสม
- หน่อไม้ดอง
- ปลาอินทรี
- พริกแกงส้มใต้
- น้ำมะขามเปียก/น้ำมะนาว
- น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/น้ำปลา
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดใส่พริกแกงลงไปละลายให้เข้ากัน
- ใส่หน่อไม้ดองลงไปต้มประมาณ 5-7 นาที ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/น้ำมะขามเปียก/น้ำมะนาว ชิมรสชาติตามชอบ
- เมื่อน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อปลาลงไป (ห้ามคน) จนเนื้อปลาสุก ชิมรสชาติอีกครั้งเมื่อได้ที่แล้ว ตักใส่ชามได้เลย
maekwansri
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
