ผัดบวบ เบคอน-กุ้งแห้งใส่ไข่ผัดเต้าเจี้ยว ง่ายๆ มีอะไรใส่ไป ผัดแบบบ้านๆ จากผักปลูกเอง
ผัดบวบ เบคอน-กุ้งแห้งใส่ไข่ เมนูง่ายๆ จากผักปลูกเอง
บวบ ที่ปลูกเอง เก็บเศษๆ ใบเล็กๆ มาทำทาน ไร้สารพิษ วันนี้ทำแบบง่ายๆ เอาเบคอน ที่เหลือในตู้เย็น เจอเห็ดหอมสด ไข่ไก่และก็ กุ้งแห้ง
พอเลย เข้าองค์ประกอบ ผมเอากุ้งแห้งมาแช่น้ำ ให้นุ่มๆ และเอาพวกสีออกไปหน่อย
วิธีทำ
ทำกันง่ายๆ นะครับ
- ตั้งกระทะ เอาเบคอนลงไปผัดน้ำมันนิดหน่อย ตามด้วยเห็ด ผัดให้สุกนิดๆ แล้วตามด้วยกระเทียมทุบ ผัดให้หอมๆ
- เอากุ้งแห้งใส่ตามไป ผัดให้เข้ากัน ไฟกลางค่อนแรง
- เอาบวบ หั่นชิ้นขนาดพอคำ ล้างน้ำแล้วใส่ลงไป ตามด้วยเต้าเจี้ยว, ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย (อย่าเยอะ เพราะเต้าเจี้ยวก็เค็มแล้ว) เดาะน้ำตาลทรายแดง ใครชอบผงปรุงรสก็ใส่ไป ตามชอบครับ เหยาะน้ำร้อนลงไปนิดหน่อย
- ผมเหยาะน้ำมันงาลงไป เพิ่มไฟแรง (สั้นๆ) แล้วปิดไป เดาะพริกไทยเมืองตรังหอมๆ ลงไปนิดหน่อย
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟครับ
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ วันนี้นะ เมนูเดียวเลยครับ มื้อเช้า-มื้อเที่ยง ประหยัด บวบอ่อนนี้นุ่มดีจัง ทานกับข้าวต้มก็น่าอร่อยนะครับ
อาหารพื้นบ้าน เรียบง่าย สองมื้อหลัก สบายๆ เลยครับ วันนี้
ไม่เน้นเค็ม ไม่เน้นหวาน อร่อยเลย
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
