ซี่โครงหมูอบแบบบ้านๆ
ส่วนผสม
- กระดูกหมูอ่อน
- แครอท เห็ดหูหนู
- กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี
- น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวและดำ น้ำผึ้ง เกลือ
- น้ำมัน
วิธีทำ
- หั่นกระดูกหมูเป็นชิ้นพอคำ
- ตำกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี ให้ละเอียด ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน
- นำไปหมักกับหมู ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือทั้งคืน
- เจียวกระเทียมสับให้หอมใส่หมูลงไปผัด เหยาะซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากัน เติมน้ำพอท่วมหมู
- ใส่แครอทและเห็ดหูหนูลงไป ปิดฝากระทะหรือหม้อ หรี่ไฟลงต้มจนหมูนุ่ม ตักใส่ชาม เสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้ะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
