แหนมผัดไข่ เมนูง่ายๆ มีอะไรใส่ไป มีแค่ไหนใส่แค่นั้น ออกรสเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ อร่อยเลยครับ
แหนมผัดไข่ เมนูง่ายๆ มีอะไรใส่ไป มีแค่ไหนใส่แค่นั้น ออกรสเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ อร่อยเลยครับ ฉบับผักน้อย
เมนูวันนี้ เป็นเมนูทำง่ายๆ ครับ โดยเฉพาะครั้งนี้ ผมใช้วัตถุดิบง่ายๆ เลยครับ คือ แหนม กับไข่ไก่ เป็นหลัก แล้วก็น้ำมันพืชกับกระเทียม
วิธีการทำ ผมทำง่ายๆ เลยครับ
ตั้งกระทะ เอาน้ำมันผัดกระเทียม ให้พอหอมๆ เอาแหนมหั่นเฉียงเป็นชิ้นพอคำ ใส่ลงไปผัดให้หอมๆ เอาไข่ไก่ ใส่ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย นิดหน่อย, ซีอิ๊วขาว (นิดหน่อย), น้ำปลาแท้ (นิดหน่อย), พริกไทยและน้ำมันงา ใครชอบผงปรุงรส จะใส่ลงไปสักนิดหน่อย ตามชอบเลยครับ
เมนูวันนี้ จะไม่ได้ใส่ผักเลยนะครับ เพราะหมด จะให้ดี ก็เพิ่มหอมหัวใหญ่หั่นลูกเต๋าลงไปผัดน้ำมันก่อนเอาแหนมหั่นใส่ลงไป รวมทั้ง สามารถเพิ่มต้นหอม ซอยหยาบ ใส่ลงไปด้วยก็จะอร่อยขึ้นนะครับ ซึ่งหมดพอดีเลย คนไม่ทานผัก ชอบใจว่าเอาแค่นี้พอ เลยต้องเป็น เมนูฉบับ ไม่เน้นผักนะครับ
เครื่องปรุง
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
