กุ้งสด ผัดเต้าซี่ ผัดแบบง่ายๆ อร่อยดีครับ
เมนู กุ้งสด ผัดเต้าซี่ นี้ ผมทำง่ายๆ เตรียมกุ้งสด ทำความสะอาด แกะเปลือก ผ่าหลังเอาไส้ออก ทำความสะอาดพร้อมปรุงอาหาร
เตรียม เต้าซี่ เอามาสับหยาบๆ ให้ย่อยๆ หน่อย สไลด์กระเทียมเป็นแผ่นๆ กับขิงนิดหน่อย (ขิงอ่อนสไลด์หรือซอยก็ได้)
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมสับ ลงไปผัดให้หอมๆ ตามด้วยกุ้งสด ผัดให้สุกสัก 80%
- ตามด้วยพริกหวาน หั่นเต๋า, ตามด้วย กระเทียม-ขิง สไลด์ กับ เต้าซี่ ผมใส่เพิ่มพริกสด อีกนิดหน่อย
- ตามด้วย ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย เหล้าจีน น้ำมันงา และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน ใครชอบผงปรุงรสกับ ซอสน้ำมันหอย ก็เพิ่มได้ตามชอบครับ
ปิดไฟ ตักใส่จาน ผมชอบพริกไทย เลยเดาะลงอีกนิดหน่อย เสิร์ฟ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
