ติ่มซำเห็ดหอมย่างหมูสับ อาหารว่างมีไอเดีย ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

          ++ชวนมาทำติ่มซำน่ารักแบบง่ายๆ อร่อยด้วย กับ "ติ่มซำเห็ดหอมย่างหมูสับ" หอมกรุ่นกลิ่นเห็ดหอม อร่อยพอดีคำ ทำง่ายมากๆ++

          ...วันนี้อยากชวนทุกคนมาทำเมนูเบาๆ เอาแบบกินง่าย ทำง่าย น่ารักตะมุตะมิ เหมาะกับทุกคน ทุกวัย ตอนแรกว่าจะทำขนมจีบแต่ก็เคยทำบ่อยแล้ว ถ้าจะทำซาลาเปาก็ดูจะไม่ง่าย 555 (ฝีมือยังไปไม่ถึง) นึกขึ้นได้ว่าเคยเห็นมีการนำเห็ดหอมมาประยุกต์กับเมนูติ่มซำได้หลากหลาย เลยเอามาดัดแปลงสูตรใหม่นิดหน่อย จนได้เมนูที่บอกเลยว่า อร่อยมากกก!! เรียกได้ว่าเมนูนี้ต้องโดนแล้ววว กับเมนู "ติ่มซำเห็ดหอมย่างหมูสับ" นำเห็ดหอมสดดอกใหญ่ตัดก้านออก แล้วนำเนื้อหมูสับที่ปรุงรสหมักด้วยแป้งข้าวโพดจนเหนียวนุ่มมายัดลงบนเห็ดหอมแล้วนำไปย่างร้อนๆ รสชาติดีงามมากกก!! เมนูนี้ต้องจัดต้องทำกันแล้วฮะ

• เนื้อหมูสับ 500 กรัม 
• เห็ดหอมสดดอกใหญ่ 6-7 ดอก 
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา 
• รากผักชี + ก้านผักชี

          • นำเนื้อหมูสับและส่วนผสมอื่นๆ ทั้ง แป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทย ราก/ก้านผักชี มาผสมและคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

          • นำเห็ดหอมตัดก้านออก แล้วนำเนื้อหมูปรุงรสที่เตรียมไว้มาปั้นเป็นก้อนเล็กๆ (ประมาณ 1 ช้อนชาพูน) มาแปะลงในเห็ดหอม

น้องน่ารักมากกกกกกก

          • เตรียมหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ถาดทนความร้อนทาน้ำมันลงไปเล็กน้อย (แนะนำน้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอกจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม) จากนั้นนำเห็ดหอมที่ใส่เนื้อหมูลงไป มาวางเรียงบนถาด

          • นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟปานกลางในการย่างประมาณ 170-185 องศา ประมาณ 10-13 นาที ก็จะได้เห็ดหอมหมูสับย่างสุกทั่ว

เมื่อย่างเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักชีบนหน้าหมูสับพร้อมทานได้เลย

• สามารถเปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นเนื้อไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อผสมอื่นๆ ได้
• แนะนำให้ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย ซอสพริก หรือถ้าชอบรสจัดก็สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดได้ ได้รสชาติอร่อยมาก
• หากไม่สะดวกย่าง สามารถนำเห็ดหอมไปนึ่งได้

          ..."ติ่มซำเห็ดหอมหมูสับย่าง" เป็นหนึ่งในเมนูติ่มซำที่ทำง่าย อร่อยมาก ทั้งหน้าตาก็ดูน่าทาน เหมาะกับทุกคนทุกวัย เพิ่มสีสันในการทานเห็ดหอมให้อร่อยมากยิ่งขึ้น อยากให้ทุกคนไปลองทำกันจ้าา

          ใครลองทำแล้วอย่าลืมมาแชร์กันนะฮะ อยากพูดคุยหรือติดตามเมนูอาหารอื่นๆเพิ่มเติมสไตล์เด็กหอที่ใครๆก็ทำได้ ที่ https://www.facebook.com/dekcooking/ หรือ subscribe ได้ที่ https://www.youtube.com/c/JatuponDekcooking ได้เลยจ้า เพราะเราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว "อาหารทำเองได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้"