ข้าวพระรามลงสรง จานเดียวหอมเครื่องแกง ทำไม่ยากอร่อยเหมือนต้นตำรับ

Rie-Kamakura

แม่บ้านญี่ปุ่น สนุกกับกิจกรรมต่างๆ ทำอาหาร ไทเก๊ก เขียนตัวอักษรญี่ปุ่นด้วยพู่กัน เดินตลาด ท่องเที่ยวเป็นครั้งคราว

          ข้าวพระรามลงสรง อาหารจานเดียวของจีน ที่ทำได้เองไม่ยาก
ข้าวพระรามลงสรง

          ข้าวพระรามลงสรง Swimming Rama เคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ โตขึ้นมา นานน๊านนนได้กินซักที
          พระรามลงสรง หรือชื่อในภาษาแต้จิ๋วว่า ซาแต๊ปึ่ง (จีน: 三茶反) หรือเรียกสั้น ๆ ว่า ซาแต๊ (จีน: 三茶) เป็นอาหารจีนชนิดหนึ่งที่ ประกอบด้วยข้าวสวย ผักบุ้งลวก และเนื้อหมู ราดด้วยน้ำราดข้นคล้ายน้ำสะเต๊ะ เป็นอาหารที่นิยมในหมู่ชาวแต้จิ๋วและฮกเกี้ยน ปัจจุบันหารับประทานได้ยากในไทย[1]
          ได้ผักบุ้งมาผัด เหลือส่วนหนึ่งเลยนึกถึงพระรามลงสรงขึ้นมา ทำแบบง่ายๆเลยค่ะ แป๊บเดียวก็เสร็จ
ข้าวพระรามลงสรง

เตรียมของไว้และลงมือทำได้เลยค่ะ 空芯菜 くうしんさい Kuushinsai

  • ใช้น้ำพริกแกงมัสมั่น คิดว่าใกล้เคียงที่สุด
  • ลวกผักบุ้ง ลวกหมูที่หมักน้ำตาล เกลือ นมสด
  • ถั่วคั่วบด งาขาวคั่วบดหยาบ
  • กะทิกล่อง
ข้าวพระรามลงสรง

          ผัดหัวกะทิจนเป็นน้ำมันขี้โล้ ใส่พริกแกงลงผัด
ข้าวพระรามลงสรง

ข้าวพระรามลงสรง

          แล้วเติมน้ำกะทิ ปรุงรส * ทำเองใส่แค่น้ำปลาอย่างเดียว ใส่ถั่วลิสงและงา คนให้เข้ากัน
ข้าวพระรามลงสรง

ข้าวพระรามลงสรง

          ตักข้าวใส่จาน วางผักบุ้ง หมู ราดด้วยน้ำแกงที่ทำ หยอดน้ำพริกเผาเพิ่มรส
ข้าวพระรามลงสรง

ข้าวพระรามลงสรง

          เป็นอาหารที่ไม่ได้คิดถึงมาก ทำเพราะมีผักบุ้งแท้ๆแต่อร่อยถูกปากเลยค่ะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ข้าวพระรามลงสรง จานเดียวหอมเครื่องแกง ทำไม่ยากอร่อยเหมือนต้นตำรับ อัปเดตล่าสุด 23 พฤศจิกายน 2565 เวลา 10:43:51 3,594 อ่าน
TOP