Pan Pudding ขนมปังพุดดิ้ง นุ่มๆหวานมัน ทำเลียนแบบใน The Makanai: Cooking for the Maiko House
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/0fb5a131-149b-4aad-be36-75ea3701de38.jpg)
Pan Pudding パンプディング ได้ดูซีรีย์ The Makanai: Cooking for the Maiko House เป็นเรื่องราวของเด็กสาวที่เข้าไปอยู่บ้านฝึกเพื่อเป็นไมโกะ ด้วยบุคลิกและความสามารถของ Kiyo ไม่สามารถไปต่อได้ แต่ด้วยจังหวะแสดงความสามารถทางการทำอาหารเลยได้เป็นแม่ครัวที่บ้านไมโกะแทน
เห็นคิโยจัง ทำ Pan Pudding ด้วยขนมปังแผ่นสุดท้าย ออกมาได้น่ากินม๊ากกก เลยลองทำดูบ้าง หาสูตรในเนตแล้วปรับดู ต้องขอบคุณเจ้าของสูตรต่างๆที่ลงไว้มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
ส่วนผสม สามารถทำได้ 2 ที่
- ขนมปังแบบ Shokupan ตัดชิ้นหนา 2 ซม. แบ่งครึ่งตามยาวแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก
- ไข่ไก่ขนาดเล็ก 3 ฟอง
- นม 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/8 ชช
- กลิ่นวานิลลา 1 ชช
- เนย สำหรับทาเคลือบชามที่ใช้อบ
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/442f7398-0516-453f-8fee-6c0ef065da09.jpg)
วิธีทำ
- จานหรือถ้วยหรือถาดมีก้นหนาประมาณ 1 นิ้วขนาดเล็กใส่เตาอบได้ 2 ใบทาเนยให้ทั่ว
- ขนมปังแบบ Shokupan ตัดชิ้นหนา 2 ซม. แบ่งครึ่งตามยาวแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ใส่ในชามๆละครึ่งแผ่นตามยาว
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6fd35fcf-e158-4a6d-94d3-f66c2d02390e.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a4be4530-f821-4cbf-b419-cc235569e546.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/82831624-4905-47f7-b551-d3c27b1ce1dc.jpg)
- ทำส่วนพุดดิ้ง ตีไข่ให้ขึ้นฟอง ใส่น้ำตาลและเกลือตีให้เข้ากัน ผสมกลิ่นวานิลลาและนม ตีให้เข้ากันดี
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/68e8c012-6390-4465-bec2-90b184194add.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/8d514caa-5f61-4ed5-a2ff-84ef99960061.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/bc826e04-2bb2-43d9-bedc-513a051cf813.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/cadd7a53-36c0-456d-826b-f44db223b587.jpg)
เทใส่ชามขนมปังทั้ง 2 ใบเท่าๆกัน รอให้ขนมปังซึมซับพุดดิ้งให้ถึงข้างใน
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/27b2d5d9-9e72-465e-b9b0-e533a8266408.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/5cdf3d3a-683c-4748-abe9-4bd6adb5b4e3.jpg)
- เอาเข้าเตาอบ 180 ซซ ประมาณ 30-35 นาที แล้วแต่เตาของแต่ละคน
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2db5c5cf-986f-4add-88b5-013f15bcfb9b.jpg)
ของเราหน้าไหม้ไปหน่อยเพราะไฟบนแรงไป ที่จริงควรแบ่งการอบ เป็น 2 ช่วง ช่วงที่ 2 ต้องใช้แผ่นฟรอยด์ปิดด้านหน้า
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c744ec9b-25db-43f3-8b58-ccad3786ae99.jpg)
สุกแล้วทำคาราเมลราด
เตรียมของ
เตรียมของ
- น้ำตาลทราย 2-3 ชต
- น้ำดื่ม 1 ชต
- น้ำดื่มต้มให้ร้อน 1 ชต
วิธีทำ
น้ำตาล 2-3 ชต ใส่น้ำดื่ม 1 ชต ตั้งไฟ ไม่ต้องคน
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1b4d0f3e-5e73-45b8-b472-ee48d5c9d3c8.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a202a4be-591d-4099-9f85-5fcccc372bde.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/ed649ef3-0c87-4aef-8dcb-3328ff2b7881.jpg)
ใช้วิธีขยับหม้อให้น้ำตาลสุกเสมอกัน รอจนน้ำตาลเปลี่ยนสีเป็นน้ำตาลเข้มขึ้น ระวังไหม้ พอเปลี่ยนสีเกือบเข้ม รีบปิดไฟ เติมน้ำร้อนใส่ลงไป ตอนนี้เทผ่านพายที่คนจะได้ไม่กระฉอก
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/05c2c295-42a7-4cd6-b05f-66763d47cf77.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/acf8ffd9-a89c-4087-97c1-8d2b31178d15.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/e142c5db-8728-4234-8ed6-cdfc70ca8174.jpg)
เตรียมน้ำร้อน 1 ชต
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/58a259a6-d4b5-4295-ac8a-83990afe6136.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/473bb4e0-0516-451f-8516-6fc0ebff8f33.jpg)
ระวังน้ำตาลกระเด็นหรือควันร้อนลวกมือ ***เทให้ผ่านที่คนให้น้ำไหลลงไปช้าๆดีกว่าเทลงไปตรงๆ ขยับหม้อหมุนคนให้น้ำตาลเข้ากันกับน้ำร้อน เอามาเทราดหน้าชามขนม
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/0723430f-1c5b-4987-8d12-d1e70f6abe5d.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/7ca36a4a-0ee1-4c39-acd7-8efb7a0155e0.jpg)
![ขนมปังพุดดิ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/401dcd5d-c2d6-43ea-97ce-281a83ba2da0.jpg)
ขนมปังที่ชุ่มด้วยพุดดิ้ง รับประทานตอนร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่