ขนมจีบกุ้ง อาหารว่างโฮมเมด ไส้แน่นอร่อยเด้งทำง่ายไม่ต้องซื้อ

Rie-Kamakura

แม่บ้านญี่ปุ่น สนุกกับกิจกรรมต่างๆ ทำอาหาร ไทเก๊ก เขียนตัวอักษรญี่ปุ่นด้วยพู่กัน เดินตลาด ท่องเที่ยวเป็นครั้งคราว

          ขนมจีบกุ้ง ขยำๆขยุ้มๆทำง่ายๆก็อร่อยที่บ้านได้
ขนมจีบกุ้ง

          ขนมจีบซาลาเปาไส้หมูสับในญี่ปุ่นมักจะใส่หอมหัวใหญ่จำนวนมากซึ่งเราไม่ชอบ พออยากกินก็ต้องทำเอง ไม่อร่อยเท่าที่ร้านในไทยแต่ก็กินแก้หายอยากได้ ทำขนมจีบกุ้ง ใช้กุ้งแช่แข็งตัวเล็กและกลาง ขยำให้กุ้งแหลกคามือ ผสมหมูสับนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทย โชยุ ซอสหอยนางรม น้ำมันงา ไม่มีเหล้าจีนเลยเหยาะสาเกไปเพื่อดับกลิ่นคาวและแป้งมันนิดหน่อยเพื่อให้เกาะกัน แช่ตู้เย็น 1 ชม. ครั้งนี้ รสจืดไปไม่อร่อยและน่าจะเป็นเพราะใช้กุ้งต้มสุกแล้วด้วย
ขนมจีบกุ้ง

ขนมจีบกุ้ง

ขนมจีบกุ้ง

          ตอนห่อขนมจีบ กำมือเป็นวงกลมหลวมๆ ให้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้ชนกัน วางแผ่นแป้งบนนิ้วแล้วตักไส้ใส่ลงไป เอามือขยุ้มๆให้แผ่นแป้งเกาะเป็นลูกๆ แผ่นแป้งเหลือทำไส้หมูสับอย่างเดียว ก็อร่อยดี ไม่มีจิ๊กโฉ่ว เลยใช้โชยุผสมน้ำส้มสายชูแทน
ขนมจีบกุ้ง

ขนมจีบกุ้ง

ขนมจีบกุ้ง

ขนมจีบกุ้ง

           แก้มือทำอีกครั้ง พอดีได้กุ้งลายเสือมา ปิ้งกินแล้วเหลือกุ้งสดอยู่เลยเอามาทำขนมจีบ โรยหน้าด้วยไข่เค็มที่ดองเอง

ขนมจีบกุ้ง

ขนมจีบกุ้ง

ขนมจีบกุ้ง

          ชอบกินแผ่นเปาะเปี๊ยะญวน มันเหนียวๆหนึบๆ แล้วชอบกินเต้าหู้ เลยห่อแบบก๋วยเตี๋ยวหลอด
ขนมจีบกุ้ง

          บะหมี่ราดหน้า
ขนมจีบกุ้ง

          คิดถึงอาหารไทย อาหารจีนที่เมืองไทย ไม่ได้ออกไปไหน ทำอาหารง่ายๆกินเองให้สนุกนะคะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ขนมจีบกุ้ง อาหารว่างโฮมเมด ไส้แน่นอร่อยเด้งทำง่ายไม่ต้องซื้อ อัปเดตล่าสุด 18 สิงหาคม 2566 เวลา 14:18:02 15,221 อ่าน
TOP