ขนมจีบกุ้ง ขยำๆขยุ้มๆทำง่ายๆก็อร่อยที่บ้านได้
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ea6e918c-0490-486b-a24d-bd7d97f9667f.jpg)
ขนมจีบซาลาเปาไส้หมูสับในญี่ปุ่นมักจะใส่หอมหัวใหญ่จำนวนมากซึ่งเราไม่ชอบ พออยากกินก็ต้องทำเอง ไม่อร่อยเท่าที่ร้านในไทยแต่ก็กินแก้หายอยากได้ ทำขนมจีบกุ้ง ใช้กุ้งแช่แข็งตัวเล็กและกลาง ขยำให้กุ้งแหลกคามือ ผสมหมูสับนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทย โชยุ ซอสหอยนางรม น้ำมันงา ไม่มีเหล้าจีนเลยเหยาะสาเกไปเพื่อดับกลิ่นคาวและแป้งมันนิดหน่อยเพื่อให้เกาะกัน แช่ตู้เย็น 1 ชม. ครั้งนี้ รสจืดไปไม่อร่อยและน่าจะเป็นเพราะใช้กุ้งต้มสุกแล้วด้วย
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9f1bee8c-b0b0-4240-8e8c-93be6e937416.jpg)
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/dbf8da73-02f0-488a-bfe4-a4ea72193072.jpg)
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/305e2e66-76ee-4f81-a4d2-86e61a3a15bc.jpg)
ตอนห่อขนมจีบ กำมือเป็นวงกลมหลวมๆ ให้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้ชนกัน วางแผ่นแป้งบนนิ้วแล้วตักไส้ใส่ลงไป เอามือขยุ้มๆให้แผ่นแป้งเกาะเป็นลูกๆ แผ่นแป้งเหลือทำไส้หมูสับอย่างเดียว ก็อร่อยดี ไม่มีจิ๊กโฉ่ว เลยใช้โชยุผสมน้ำส้มสายชูแทน
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/136bba23-3fb7-42ad-808b-b3fdf9a2c33f.jpg)
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/02f090e2-d255-4623-abb3-e1f95e75b40a.jpg)
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7b89cd80-ba4e-4dea-94e0-72f34cd9a134.jpg)
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/bf2b5058-4f8e-48a9-b517-c0b1651bba8c.jpg)
แก้มือทำอีกครั้ง พอดีได้กุ้งลายเสือมา ปิ้งกินแล้วเหลือกุ้งสดอยู่เลยเอามาทำขนมจีบ โรยหน้าด้วยไข่เค็มที่ดองเอง
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/91aa999a-2941-488c-a6dc-3c8b87a90355.jpg)
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/1ee6a86e-7f30-435e-9b91-7bf7ffc2b689.jpg)
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/18a25da7-e2c9-49f2-8875-286f92ab1063.jpg)
ชอบกินแผ่นเปาะเปี๊ยะญวน มันเหนียวๆหนึบๆ แล้วชอบกินเต้าหู้ เลยห่อแบบก๋วยเตี๋ยวหลอด
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1e87c3c9-cb54-4b0a-b895-b00594bddb2f.jpg)
บะหมี่ราดหน้า
![ขนมจีบกุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7c9e82c9-5317-4251-911c-d00139515105.jpg)
คิดถึงอาหารไทย อาหารจีนที่เมืองไทย ไม่ได้ออกไปไหน ทำอาหารง่ายๆกินเองให้สนุกนะคะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่